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俗话说，有比较才有鉴别。我们在没有专用仪器的情况下怎样鉴别三七分的质量优劣呢？ 推荐一个人人可以做的鉴别方法： 用3---5克三七粉放倒入纯净水瓶子里，加水到1/3（约50克）处拧紧盖子后，连续摇晃瓶子十多次放在桌面静止。会有白色泡沫析出，这是三七总皂苷。一般好的三七粉析出的泡沫会达到液体面的2倍左右（约10厘米高）。泡沫越少质量越差；泡沫越多质量越好。同时，泡沫停留越持久越好。比如，十分钟以上。劣质三七粉泡沫少（越2厘米高），停留时间也很短。 楼主的方去很简单，我也试一下，还真能看出很大差别呢！图中兰色瓶盖里装的是优质三七超细粉，白瓶盖里装的是普通三七粉。
10分钟以后，两个瓶子的泡沫发生明显变化。普通三七粉的泡沫已经消失，优质三七粉的泡沫基本没有减少（兰瓶盖里面三七粉为药典标准，三七总皂甙5%以上）
这是一个小时以后的情况。
假如你手里只有一种三七粉，你也可以用图片中兰色盖子里的泡沫量做为参考（这是用符合中国药典标准，三七总皂甙5%以上的优质三七粉做的实验） 这个方法简单 易操作 三七粉的优劣 一试便知了 |
