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三七是我们较为熟悉的中药材，由于其药用价值比较高，且对人体养生有较好的效果，因此不少人平时喜欢吃一些三七粉，不过大家是否知道，三七也有生熟之分，他们虽然成分比较相似，但其功效等多方面却有着本质的区别，下面我们一起看看生熟三七粉如何区别吧。
1、加工方式不同
三七分因生产方式不一样，而有了生熟之分，其中生三七粉在工艺制作上比较简便，只需要把采取的三七直接弄成粉末状即可，而熟的三七需要经过磨粉，清理，炒熟等多个环节加工而成，而且再加工过程中有很多注意细节，所以熟三七往往更为珍贵一些。
2、皂苷含量不同
生三七因生产方式简单，所以其本身含有的物质几乎不被改变，而熟三七不一样，在经过加热的过程中，会发生一定的化学改变，而最为明显的便是总皂苷量减少了。
3、功效不同
生三七主要对于防止心血管疾病以及外伤等方面有不错的治疗效果，而熟三七具有较好的杀菌，消炎功效，另外还可以补血养血，增强体质。
4、吃法不同
生的三七粉吃法比较简单，只需要口服或者利用温水将其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。
熟三七粉的吃法就稍微复杂一点，需要将其炒熟后晾干研制成粉，随后再用热水气蒸2-3小时，待干之后，在磨成更细的粉食用。
看完了文章对生熟三七粉如何区别的问题介绍后，您是否更加了解三七这味中药材了呢?生熟三七粉虽然在功效，吃法等方面有着一定区别，但是它们的药效价值都是很高的，想要养生的朋友可以选择适合自身的吃法，效果会更理想，希望小编的解答能够对您有帮助。 |
